Kalfsoester In Groningermosterdsaus

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht Soort keuken: Andere keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 4 kalfsoesters peper, zout 30 g boter 150 g oesterzwammen 1 1/2 dl gevogelte fond 1 dl finesse voor koken (Blue Band) 1/2 el Groninger mosterd Voorbereiding: Bereidingswijze: Bestrooi het vlees met peper en zout naar smaak. Verhit de boter in een koekenpan en bak het vlees aan beide zijden bruin, verdeel de oesterzwammen rond het vlees en bak het vlees in 6-8 min. rosé. Neem het vlees uit de pan en houd het warm. Voeg de fond en de room toe en breng alles aan de kook. Roer de mosterd erdoor en serveer de saus bij het vlees. Lekker met gekookte aardappelen en bloemkool. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken